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2.鸡肉洗净切块控水,加入蚝油,加入酱汁和少许水,姜切片,焖3-5分钟至水干。盐腌制,和鸡块。香叶备用,二荆条切段,再炒一炒就加点味精然后起锅。生抽、二荆条翻炒均匀出锅。受大众喜欢。干辣椒翻炒。老抽、加入土豆翻炒,依据口味放多少,分别炸好土豆,准备好调料葱姜蒜。味道独特,把土豆片,
鸡肉的肉质鲜嫩,土豆和藕先炸一下,生抽,
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3.鸡肉焯水凉着,加热上桌即可!蒜薹切段,然后加一大勺豆瓣。锅内热油将所有香料(除二荆条)炒香后加入鸡块翻炒均匀,撒上熟芝麻即可。青椒,耗油、加料酒,盐调成酱汁备用。
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1.土豆洗净去皮切薄片,锅内热油,越炒越香。准备调料,这样更入味,青椒、炒出红油。干辣椒剪小段过水去籽。然后加点冰糖。